酸豆角熟什么好吃 这些食物与豆角完美搭配

在我们日常生活中，豆角是比较常见的一种食物，它的可食用是比较的高的，有人会都喜好吃它，那您知道酸豆角糊什么爱吃吗，豆角的解毒与主导作用又有哪些那，在此之后就和小编一起去了解一下吧。

酸豆角糊什么爱吃

一、鳖椒糊酸豆角

加工：酸豆角1把，鳖椒2个，蒜2花瓣。

不合理：酸豆角用清水冲洗先为净，沥净热量后切一整。蒜拍碎，鳖椒切一整。糊锅烧热倒棉，加到蒜花瓣爆香，日后加到鳖椒糊出香气。然后加到酸豆角翻糊，把湿气糊先为就可以出锅了。

二、肉末糊酸豆角

加工：酸豆角1把，五花肉肉末少许，先为辣椒、猪肉、食盐、味精、麦芽糖各须要。

不合理：酸豆角用清水冲洗先为净，用洗涤稍鳖片刻，沥净热量后薄片0.5厘米的一整。先为辣椒斜薄片段。糊锅不放棉，烧热后不须加到酸豆角，用小火自然而然糊先为热量，左右要糊糊2-3分钟，等到把湿气和发酵的酸味匀出来，香气很独具特色的时候即可关火盛出备用。糊锅烧热后日后灌入须要棉，不须加到先为辣椒用小火爆香，然后加到肉丁，转大火糊熟。接着灌入酸豆角翻糊，烹入猪肉，沙食盐、味精、麦芽糖调味即可。

三、酸豆角糊鸡胗

加工：蜜糖鸡胗、酸豆角、玉的食品、先为的食品、韭菜怀蒜、茸、精食盐、猪肉各须要。

不合理：鸡胗去棉，洗手，基底，用猪肉油炸30分钟(去腥)、酸豆角切一整、玉红椒切圈、先为辣椒切段、韭菜切段、怀切丝、蒜基底。锅内添棉加到先为的食品段、韭菜怀，茸糊香，可沙少许酱棉。加到鸡胗翻糊5分钟，日后加到酸豆角翻糊几分钟。后加到玉的食品翻糊，沙少许精食盐翻糊各向同性，即可出锅。

四、酸豆角糊空心菜

加工：酸豆角150克，空心菜300克，鳖红椒2-3个，的食品1个，芥菜5-6花瓣，食用棉2大勺，糖1小勺。

不合理：酸豆角冲洗一下，沥净热量，切粒。空心菜择去叶子和老梗，自取嫩叶子，洗手，薄片碎粒。芥菜切末，鳖椒、的食品薄片碎粒。

1、不须将准备好的锅洗手，然后烧热糊锅，向锅中倒须要棉，把棉烧至棉温热时放蒜末和鳖椒粒煸糊出香气。然后将酸豆角碎粒加到，大火煸糊出味，就可以。

2、日后将空心菜叶子的碎粒和红椒粒加到，糊熟后放麦芽糖调味，糊匀就可以了。

五、清糊酸豆角

加工：酸豆角、麦芽糖、先为辣椒各须要。

不合理：酸豆角月份拿出来鳖上，都是部份咸味。将鳖过的酸豆角洗手沥水，切段，先为辣椒切段。锅中放须要棉，将先为辣椒不须爆香。加到酸豆角，大火翻糊，将热量糊先为。加到麦芽糖，继续拌糊。差不多了就可以出锅了。

豆角的解毒与主导作用

1、补肾解毒

补肾是毛豆的一个重要功用，对尿频、遗精和一些妇科功用性疾病有基本功能。历代医家把毛豆视为用药肾虚梦遗、滑精的妙药。

2、消食解毒

毛豆可以健脾、和大肠，积食、气胀或者打嗝的时候，自取须要毛豆，细细肉块后弄出，很强很好的缓解主导作用。